福岡 カムカンパニーの動物ドーナツ「ZOONUTS」

動物たちが穴からひょっこり顔を出す「ZOONUTS」は、福岡のお菓子屋「カムカンパニー」が手づくりした “ 揚げない ” ドーナツ。見た目だけでなく、中身も本格派。こだわりの九州食材を使い、合成着色料・保存料は使いません。箱を開けた途端、思わず笑顔にしてくれるヘルシーなスイーツは、ギフトにもおすすめです。

カムカンパニーの創業のきっかけは、調理師免許を持ちながらも、食品製造とは無縁の事業を営んでいたオーナーのもとに、ある日「黒烏骨鶏の卵で何か作ってほしい」という依頼が届いたことから。

そんな経緯から考案したマヨネーズやスープが近所で大評判となり、ついにはテレビ番組にまで出演。プリンを誕生させる頃には事業もにわかに拡大し店舗をオープン。

2000年に本格的にお菓子屋として歩む覚悟をして以来、大分県産黒烏骨鶏の卵や、福岡県産の輝黄卵、熊本県阿蘇産の生乳など、九州ならではの厳選素材を使用したお菓子づくりを行っています。

プリンの次に「今度は常温のスイーツが食べてみたい」というお客様の声から開発したのが、油で揚げない焼きドーナツ。そんなヘルシー志向のドーナツに加え、他社商品との差別化のために、もう一ひねりしたのが見た目のかわいらしさ。

ドーナツの穴からネコ型のドーナツが顔を出すという、遊び心たっぷりの一品を完成させました。細かな作業を要する耳や目などのパーツづくりや、一つひとつ手絞りで焼き上げる手間など、商品化は苦労の連続。

「受け取った方を笑顔にする常温のスイーツを作りたい」という強い想いで、次第にクマ・ウサギ・ブタ・カエルなど、さまざまな動物シリーズが広がっていきました。

カラフルで見た目がかわいい「動物ドーナツ ZOONUTS」シリーズも、原点である素材へのこだわりは忘れません。

食の安全や地産地消への意識から、石臼挽きのハイグレードな小麦、色鮮やかな黄身と高い栄養価が特徴の輝黄卵などの厳選素材に、コラーゲンを合わせたとっておきレシピから生まれるドーナツは、しっとり柔らかく、優しい味わいが特徴。

お子様から大人まで安心して召し上がっていただけるよう、保存料などの添加物は使わず、動物たちの可愛らしい色味も天然着色料にこだわりました。

国内で瞬く間に人気が広がった「動物ドーナツ ZOONUTS」は、2023年に開催された「OMOTENASHI Selection （おもてなしセレクション）」特別賞&アジア選定員賞を受賞。日本在住の外国人有識者により、かわいらしさ・ヘルシーさ・美味しさが認められ、世界に発信したい “ 日本ならでは ” の魅力あふれる商品として認定されました。

個包装で120日保存がきくことから、ギフトとしても大人気。「コラーゲンが入っているので女性に喜ばれる」「かわいらしい見た目が出産の内祝いにぴったり」などの声が届いています。