日進畜産 ギフトで喜ばれる東京麻布の日進ハム

大使館やインターナショナルスクールが立ち並ぶ国際色豊かな街、港区・東麻布。地元の外国人や大使館関係者に愛される本格ハム・ソーセージは、この地で創業100余年を迎える「日進ハム」。有名百貨店や主要国際ホテルからも選ばれる、まさに一流の一品は、“確かな”おいしさを求める方や大切な方へのギフトにおすすめです。

高級食肉とハム・ソーセージを中心に日本の食肉文化をけん引してきた「日進ハム」が、肉屋の誇りをかけ提供するのが世界最高水準を目指したハム・ソーセージ。

本場ドイツの最高位マイスターから受け継いだ技と日本の職人技を組み合わせた「日進ハム」ブランドは、有名百貨店や国際ホテルにも認められる逸品。

麻布十番にあるインターナショナルスーパーマーケット「日進ワールドデリカテッセン」では、自社製ハムと世界中から集めた選りすぐりのハムをはじめ、ワインやチーズなどの厳選食材を販売しています。

「最高の素材・最高のテースト」をモットーとする「日進ハム」では、本場の味を重視。

その拠り所となるのが“ソーセージ屋のバイブル” といわれる「ヘルマン・コッホ」です。

数千種類ものレシピが詳細に記されたドイツ発祥の文献を頼りに、肉の旨味が凝縮された多様な商品を生産。ゼラチン、でんぷん、膨張剤などを加えず、肉の甘みと素材の風味が口に広がる、食べ応えあるハム・ソーセージに仕上げます。

なかでも代表商品といえるのが、ボンレスハム「ヴァイスシンケン」。約22cm×18cmという大判サイズのハムは、芳醇な肉の香りとジューシーな旨味が味わえる一品。

世界中からボンレスハムに最適な肉を厳選した結果、小ぶりですがハリのある、肉汁たっぷりの国産豚にたどり着きました。

燻製は行わず、スチームだけで素材の風味を最大限に引き出します。化学調味料不使用で、味付けも極力抑えるのがこだわり。2019年には、初出品にして最高位である「モンドセレクション」最高金賞を受賞しています。

「日進ハム」セットは、「ヴァイスシンケン」をはじめとしたハムや、ソーセージ、ベーコンなどを一度に味わっていただける詰合せです。

モンドセレクション最高金賞受賞記念セットやパーティにぴったりの7種セットなど、ご予算やお好みに合わせお選びいただけるよう種類を豊富にご用意。

開けた途端、“宝石箱” のような見た目に思わず心躍るセットはギフトにもおすすめ。本場ドイツ・ヨーロッパの味を伝えるハム・ソーセージを通し、世界の食文化に触れてみてはいかががでしょうか？