【かわいい！JAPAN】世界のふりかけ / 東京新橋玉木屋

東京煮豆・佃煮の老舗
新橋玉木屋世界のふりかけ

江戸時代から煮豆や佃煮をメインに作り続けてきた東京「新橋玉木屋」。創業200年を超える老舗が、佃煮の技をヒントに考案したのが「世界のふりかけ」シリーズです。イタリアン・アジアン・メキシカンなど、世界を代表する料理をしっとりとしたふりかけで再現！ごはんはもちろん、パン、サラダ、オードブルにも使える、まったく新しいタイプのふりかけをぜひお楽しみ下さい。

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ふりかけるだけで、本格料理に

煮豆・佃煮の「新橋玉木屋」が、老舗の看板をかけて考案した「世界のふりかけ」。斬新な発想から生まれた「半生タイプ」のふりかけは、さっとふりかけるだけで、白いごはんが世界の料理に早変わりする一品。

佃煮屋の技を活かしたしっとり食感が魅力で、熱々ごはんにかければ、食欲をそそるいい香りが広がります。まさに現地でいただくような、本格料理をお楽しみいただけます。

具材たっぷり。選べる11種

イタリアントマト、トムヤムクン、四川風麻婆豆腐、グリーンカレーなど、全11種類がセットになった1箱は、カラフルでギフトにも最適。

ふりかけとはいえ、ベーコン風味ではなくベーコンを使用したり、豆腐の代わりに高野豆腐を代用したり、料理ごとに使用する素材を吟味し、丁寧に味が組み立てられた逸品です。肉や野菜など素材そのままの味が楽しめ、しっかりとした食感は食べ応え十分な仕上がりになっています。

老舗の技。手づくりの味わい

自家製の佃煮屋が減少する中、「新橋玉木屋」では、”自社工場で丁寧につくる”ことにこだわります。工場とはいえ機械を一切入れず、一品ごとに製造する日を分け、専任の職人が封入まで手作業で行います。手間暇かけてつくられた一品は、手づくりでしか出せない味わいに仕上がります。

保存料・着色料も一切不使用のため、お子さまからご高齢の方まで安心して召し上がっていただけます。

ごはん一膳分の食べきりサイズ

一袋＝ごはん一膳分の食べきりサイズ。日替わりで楽しめるうえに、使い切ることができるので衛生的です。

ごはんのおともだけでなく、パンにのせたり、グラタンやドリアのトッピングに、クラッカーにのせてオードブルにと、ふりかけの枠にとらわれない幅広いアレンジ料理をお楽しみ下さい。

株式会社新橋玉木屋

1782年に創業した、煮豆・佃煮の老舗。老若男女に愛されるものづくりを目指し、9代目社長が主婦目線を活かし誕生させた「世界のふりかけ」シリーズ。江戸時代から伝わる佃煮の技を活かし、丁寧に手づくりされたふりかけは、各国料理の世界観を忠実に再現。ふりかけの概念を超えた新たな味わいは、若い層をはじめスタンダードな佃煮ファンをも魅了。伝統を大切にしながらも、勇気ある変革を続ける老舗から今後も目が離せそうにありません。
【住所】東京都港区新橋