沖縄名物あぐー豚のウインナー 琉球ミート

パリッとした食感とあふれ出るジューシーな肉汁。沖縄の老舗食肉卸「琉球ミート」が、「沖縄県産豚肉」を100％使用して作るソーセージは、沖縄のリゾートホテルやレストランに数多く採用される人気商品。本場ドイツの製法を守りながらも、繊細な日本人の味覚に合わせて作られたソーセージは、おつまみはもちろん、高級食材と並べてホテル仕様のBBQにするなど、ちょっと “ 特別感 ”をプラスしたいシーンにも最適なソーセージです。　

「あぐー」豚をはじめ、多くの銘柄豚を輩出する沖縄県。美ら海や「やんばるの森」という豊かな自然を背景に、エサや環境にこだわり育てられる「沖縄県産豚」は、やわらかな肉質、マイルドな甘み、素材本来の濃厚なうま味と3拍子揃ったおいしさが魅力。

「沖縄県産豚」100％のソーセージは、「沖縄県産豚」がもつ素材のうま味を「引き出す」ことに、とことんこだわったソーセージです。

発売開始以来、20年以上ものロングセラーを誇る「琉球ミート」の自信作「ババリアウインナー」。

ババリアとは、ドイツ南東部バイエルン州の英語名です。美味しいウインナーをたくさん生み出している地域の名をもつババリアウインナーはドイツの伝統製法をしっかりと守りながらも、繊細な日本人の舌に合うよう試行錯誤し商品化した一品。パリパリッと弾ける香ばしい皮、「沖縄県産豚」ならではのコクとうま味が魅力です。

沖縄を代表する「あぐー」豚を使用したの本格荒挽ソーセージ。希少な琉球在来種の血を受け継ぐ「美ら島あぐー」100％で作られたソーセージは、素材のおいしさをダイレクトに味わえる「荒挽き」仕上げ！弾力のある食感と、「あぐー」豚ならではのコクのあるうま味、骨太な食べ応えが魅力です。

ビタミン豊富でコレステロール値が低いといった、在来種の特徴を受け継ぐ豚肉のため、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

ババリアウインナー「6㎝サイズ」は、普段使いに最適。ホットドッグにちょうどよい「20㎝サイズ」は、BBQなどご家族や友人との楽しいイベントを盛り上げます。

「あぐー」豚の荒挽ソーセージ「8㎝サイズ」は、ちょっぴり贅沢な朝食やおつまみに。迫力の「13㎝サイズ」は、1本でも十分な食べ応え。豪華なホテルディナーが完成します。

食材の受け入れから、製造・加工・配達まで衛生管理はもちろん、適切な温度管理をベースに「食」の安心安全を徹底。抜群の管理体制は、学校給食、病院、ホテル、レストランなど、多くのお客さまからの信頼を得ています。