【東京】RFFF（ルフフフ）のご褒美の冷凍食品

ご褒美のような冷凍食品ブランドRFFF（ルフフフ）が誕生。本格本物のおいしさを追求した渾身の一皿は、素材の良さを最大限に活かした調理法でつくった一品。余裕のない日や気楽に食事を楽しみたい時に、大活躍してくれること間違いなしの冷凍ストックシリーズです。

鮮度、品質、健康、安全すべてに心をくばり、旬の素材を吟味して手間ひまを惜しまず、本格本物のおいしさを閉じ込めています。

主菜、副菜、おつまみ。豊富なメニューの中からお気に入りが見つかる、ご褒美のようなストックです。

いつでも湯気の立ち上るしあわせを、いつもの日々におとどけします。

デパ地下グルメのRF1で親しまれているロック・フィールドの冷凍食品ブランドRFFF。

名前は、Rock Field Frozen Foodsの頭文字から。「るふふふ」と笑みのこぼれるような、ご褒美時間の喜びを表現。

惣菜を心を込めてつくり続けるロック・フィールドから、忙しい日や気楽にいきたい気分のときこそお試しいただきたい “ ご褒美ストック” の提案です。

生産者のもとですこやかに育てられた選りすぐりの素材を使用。生産者と対話を重ねながら、品質向上を徹底して追求しています。

重視したのは「健康、安心・安全、美味しさ、鮮度、サービス、環境」という価値観。企画開発から素材選定と調達、調理に至るまですべてが自社でつながっていること。それがロック・フィールドのものづくりを支える精神。

あらゆる過程で衛生管理や安全性への厳しいチェックを怠らず、アレルギー情報や栄養表示等、表示情報も誠実にわかりやすくお伝えできるよう最善を尽くしています。

ソースもベーコンもすべて、素材選びから仕上げまで、気の遠くなるほどの時間と手間をかけて丁寧に。わずか数秒の差でルーは焦げてしまうし、火の通り方、混ぜ方次第でおいしさは別物になってしまう。それが何処よりもわかるからこそ、惜しみない技と手間ひまを注ぎます。

たとえ非効率と言われても、ヨーロッパのデリカテッセンに感銘を受けて磨きあげてきた技を妥協なく注ぎ込んだ冷凍食品で、いつでも手軽に楽しんでいただきたい。そんな想いで、徹底して素材と向き合い、その良さを最大限に活かす調理法を考え抜いた渾身の一皿です。