北海道十勝帯広チーズケーキ桜慈工房

全国でも珍しい、熟成するチーズケーキ

あの人気歌手の故郷で、全国的に一躍有名になった「足寄（あしょろ）」。
十勝の中心地、帯広市内から車で1時間のところにあります。夏は気温30度、冬はマイナス30度という、寒暖の差の激しい内陸性の気候の足寄町は、1400㎢で、町としては全国一二を争う大きさです。

そんな、足寄に、ひっそりとあるのが、「桜慈工房」。
この小さな工房で作られる逸品のチーズケーキは、全国からお取り寄せ希望のお客様が殺到するのです。
そのヒミツは、全国でも珍しい「熟成するチーズケーキ」だから。

通常のチーズケーキの賞味期限といえば、製造から4日から7日程度。しかし、「桜慈工房」のチーズケーキは、どれも、冷凍庫で3ヶ月保存可能です。
食べたいときに食べたいだけ解凍して食べることができます。また、冷蔵状態で熟成し、味がまろやかになっていきます。（解凍後冷蔵で1週間）

チーズケーキの種類は、全部で10種。
プレーン、キャラメル、ココア、ラム、ハスカップ、マンゴー、かぼちゃ、十勝ばれ（甘酒）、桜、抹茶。4個、8個、12個セットでご紹介します。

足寄の女性がつくる優しい味わいのチーズケーキは、ゆっくりまろやかな熟成を楽しめるチーズケーキです。
小分けでギフトボックスに入っていますので、プレゼントにも。