【岩手県】 宇部煎餅店の南部煎餅

岩手県定番のふるさとの味として知られる南部煎餅。
宇部煎餅店のお煎餅は、優しくやみつきになる素朴な味わいに、全国各地から絶賛の声が寄せられ、リピーターが増えています。まずは、リーズナブルに味わえる大人気「こわれ煎餅」からお試しを。
あとひくおいしさのため、食べ過ぎには十分ご注意ください。

ごまやピーナッツなどを混ぜ込んだ塩系の南部せんべいは、岩手県では子どもからお年寄りまで親しまれる、定番のおやつ。塩分や糖分を控え、香ばしく焼き上げられた小麦粉生地のお煎餅は、優しい甘さが特徴です。

中でも、昭和22年の創業から煎餅一筋の老舗・宇部煎餅店が作る南部せんべいは、いわゆる"郷土の懐かしい味わい"にとどまらない、特別な魅力が。

「おいしくて、食べ始めると止まりません！」「宇部煎餅店のお煎餅は、ダントツにおいしいです」と、虜になったファンは、わざわざ通販でお取寄せるするほど。あとひくおいしさにじわじわと人気が高まっています。

たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます

南部せんべいに使われる材料は、小麦粉やごま、落花生など、どれもシンプルなものばかり。塩分や糖分を抑えた素朴な味わいは、健康的でクセになり、毎日でも食べたくなるほど。

南部せんべい定番の味「ごま」「ピーナッツ」に加え、「油煎餅」「ミックス」「厚焼きピーナッツ」「ごまチーズ」など、６種類の味が楽しめます。
迷った時は、正規品と変わらない味をリーズナブルに試せる、大人気のこわれ煎餅がおすすめです。

• 「ごま」
  香り高い黒ごまの、さっぱりとした風味が魅力
• 「ピーナッツ」
  豆一粒一粒の甘い！皮付きの落花生をそのまま練り込んだお煎餅
• 「油煎餅」
  焼きあがったごま煎餅を油で揚げた、食べごたえたっぷりのお煎餅
• 「ミックス」
  一枚のお煎餅に塩・黒ごま・ピーナッツをたっぷりと使用した、欲張りなお煎餅
• 「厚焼きピーナッツ」
  甘さ控えめで、ほど良い硬さがクセになる、クッキータイプ
• 「ごまチーズ」
  小麦粉と粉チーズを練り込んだ生地にごまを加えた、軽い歯応えの仕上がり

もともと南部煎餅は、市販のおやつに比べ、価格がちょっと高めの贅沢なおやつでした。昔ながらのシンプルな素材を使い、一枚一枚を手焼きで仕上げていたためです。

「岩手で大人気の南部煎餅の味わいを全国へお届けしたい！」と、宇部煎餅店では、機械化や作業工程の改善をすすめ、お求め安い価格で提供しています。

とはいえ、機械生産ながらも手焼きに近い仕上がりにこだわり、南部煎餅本来の味わいを大切にしています。日々の天候や気温・湿度により、焼き上がりに差が出たり、生地によっては、サイズを均一に保つことが難しかったり。作り手たちは、お煎餅の完成まで気を抜きません。

こうして毎日50万枚もの量の南部せんべいが丁寧に焼き上げられ、全国各地にいるファンのもとへと届けられます。