さぬきうどんの本場、うどん消費量「日本一」の香川県から、歴史と伝統を守りつつ「食の感動」を追求した「さぬきうどん」をお届けします。 粉、塩、水…。実にシンプルですが、「さぬきうどん」を極める奥の深さには限りがありません。 「食の感動」をお届けするため、日本一美味しいさぬきうどんを目指し、原料にこだわっています。
うどんの弾力と粘りや旨みを作る「完全熟成法」。 のどごしや、めんつゆとのからみを生み出す「包丁切り」。 原料を引き立たせ、美味しいうどんを生み出す「技」にもこだわり、一玉一玉、時間をかけて製造しています。
厳選した材料へのこだわり
福を呼び込むめでたいうどん
強いコシ、粘り、風味
創業以来の定番商品