【かわいい！JAPAN】 四万十ポーク缶詰 / 高知 黒潮町缶詰製作所

おいしい食べ物が多い高知で生まれた、グルメな缶詰「四万十ポーク」。防災の町・高知県黒潮町が生んだグルメ缶は、おいしさに人一倍こだわりながらも、7大アレルゲンフリーを実現した逸品です。あの高級スーパーも認めたリッチな缶つまは、かわいいパッケージも魅力。ギフトにもおすすめです。

“34.4mという、日本一高い津波が到達するかもしれない町”。2012年に日本政府からそんな予測が出された、高知県黒潮町。逆境に立たされながらも、“防災について一番知っている町”を目指せばいい！と防災を最優先に据え、町の整備を進めてきました。

被災地へのヒアリングでわかってきたこと。それは「防災食品の中で最も安定して保存・保管ができていたのが缶詰」ということ。町に新たな産業が必要と考えていた町長主導のもと、役場の若手職員を中心にプロジェクトチームを結成。「黒潮町缶詰製作所」を立ち上げました。

高知のブランド豚「四万十ポーク」は、豊かな自然の中、米・麦・芋・栗などの上質な餌を食べて育った豚。質の高い豚を黒潮町産の黒糖や天日塩などの厳選素材で仕上げています。　

おいしさにとことんこだわった缶詰は、仕方なく食べる非常食ではなく、いつもそばに置いておきたい日常食。結果的に災害時にも役立てば。そんな願いが込められています。

耐久性があり、開ければそのまま食器になる便利な缶詰。「黒潮町缶詰製作所」の缶詰は、賞味期限が3年という長期保存が可能です。災害時のほか、個食や中食、時短料理といった時代のニーズにもしっかりと対応しています。

シェフや栄養士が開発に参加することで、料理の完成度が高く、いざという時の栄養確保も◎！おつまみはもちろん、パスタやパンにアレンジするなど、多くのシーンで活躍してくれます。

おいしいうえに7大アレルゲン不使用を実現！卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かになどのアレルギー品目は使いません。

もしものときでも、安心して食べられる缶詰がいつか世の中の当たり前になるように。そんな想いが込められています。

味と安全性。その両方の要素を大切にした缶詰は、｢迷ったら難しい方に行け｣という信念のもと誕生しました。

「塩胡椒焼き」、「ゴボウの甘辛煮」、「ネギ塩ダレ」3種は、どれもお酒やごはんとの相性抜群！いざという時の備えはもちろん、おつまみやアウトドアなどの日常使いにお使いください。