こだわりの冷凍食品 アレンジ惣菜セット (愛知 まるすぎ)

愛知県から国産食材や無添加にこだわった冷凍総菜を発信する株式会社 まるすぎ。なかでも「アレンジ惣菜セット」は、気分や用途に合わせ “ アレンジ料理 ” ができる冷凍総菜。そのままはもちろん、サラダやパスタ、うどんや炊き込みご飯などに応用可能。安心のお惣菜は、離乳食から介護食まで幅広い世代に愛されています。

名古屋を拠点に、オフィス向け仕出し弁当や懐石料理店を経営してきたまるすぎ。和食のノウハウや大量調理の技術を活かした、冷凍総菜事業を全国展開しています。

安全性に自信があるものしか作りたくない。そんな想いで「食」に従事。「加工食品の原料原産地の表示を義務化した「食品表示法」が施行された2020年は、消費者にメリットをもたらした一方、食べ物の選択に自己責任の比重が増した年でもある」と考えます。

とくに添加物の種類が多い日本では、毎日食べる食品に当たり前のように添加物が。身体に与える影響に注意したうえで食品を選ぶことが大切といいます。

お惣菜に使う食材は、極力国産のものを使用。外国産に比べ3～10倍のコストがかかる国産ひじきなどを選びます。

創業以来、化学調味料＆合成着色料不使用。うまみがじっくり出る本みりんをはじめ、天然ミネラルたっぷりの体に優しい塩や熟成天然丸大豆100％の醤油を使います。

日本人が好む「旨み」を添加物に頼るメーカーも多い中、出汁はすべて昆布・かつおぶし・鶏がらからとった天然だし。大きな釜でじっくり時間をかけてつくる天然だしは、1日にドラム缶8本分ほど。家庭料理のように繊細で深みのある、温かな味を心掛けます。

まるすぎの冷凍総菜は、健康や食の安全性への感度の高い方に人気。40代以降を中心に、20～30代でも普段から食事に気を遣う、健康意識の高い方からSNSを通じ購入されています。

冷凍庫にストックして、忙しい日やちょっと一品プラスしたいときに大変便利。安心安全でおいしいお惣菜は、出産祝い、母の日、お中元・お歳暮などのギフト利用に、また一人暮らしのお子さまや親御さんへの贈り物に人気が広がっています。

「アレンジ惣菜セット」は、用途に合わせアレンジができる冷凍総菜10種の詰合せ。離乳食や幼児食、介護食にと何かと配慮が必要な食事作りに大活躍。食べる方のお好みに合わせた料理をスピーディーに完成。

たとえば「鶏塩じゃが」はポテトサラダに、「牛すじトマト煮込み」はブルスケッタやドリアに、「和風ポトフ」はうどんの具材にとすべてのメニューにアレンジしやすい工夫が。テレビ番組で料理監修を行うフードコーディネーターと共に開発したメニューは、幅広い世代から喜ばれています。