沖縄 石垣島のあぐー豚 南ぬ豚(ぱいぬぶた) やえやまファーム

やえやまファーム限定
希少な南ぬ豚
手づくりハンバーグ

南ぬ島 石垣のパイナップルを食べて育った希少なアグー豚「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」を100%使用した贅沢なハンバーグ。「南ぬ豚」の特徴であるジューシーな赤身甘みのある脂身を存分に味わえます。職人がひとつひとつ手づくりしたやえやまファームのこだわりハンバーグです。

じゅわっとあふれる肉汁!

  • じゅわっとあふれる肉汁!
南ぬ豚(ぱいぬぶた)のうまみを網脂で ぎゅっと閉じ込めた「南ぬ豚網脂ハンバーグ」。やわらかく、ナイフを入れると一気に肉汁があふれ出すことから、某メディアで「キングオブ肉汁」の称号を獲得。型を使わずにひとつひとつ丁寧に成形されるため、1日1200個が限界という希少なハンバーグです。

豚肉の甘み、うまみたっぷり

  • 豚肉の甘み、うまみたっぷり
南ぬ豚(ぱいぬぶた)のおいしさをストレートに味わうなら、「南ぬ豚ハンバーグ」がおすすめ。お子さまからお年寄りまで、年齢や味の好みに関係なくお楽しみいただけます。

平らな形はパンにはさみやすく、お好みの野菜を加えるだけで本格的なハンバーガーやサンドイッチが完成します。

美味しさの秘密は豚肉の質

  • 美味しさの秘密は豚肉の質
やえやまファームのオリジナルブランド「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」は、石垣島の大自然のなか、同ファームが育てるこだわりのパイナップルからつくった発酵飼料を食べて、元気に育った豚。一般の豚にくらべ、ビタミンB1や鉄分を多く含み、オレイン酸たっぷりのヘルシーな脂が特徴(※)です。やわらかな肉質は、ジューシーなうまみにあふれています。

職人による手づくりの味わい

  • 職人による手づくりの味わい
年間300頭しか出荷されない希少な南ぬ豚(ぱいぬぶた)を、自社工房で職人がひとつひとつ手づくり。健康な豚のおいしさをそのまま届けるため、防腐剤・発色剤・増量剤などは使いません

お客様のお声を一部ご紹介

ジューシーな肉汁と豚の甘みが口の中に広がり、本当においしかったです。(40代女性 南ぬ豚 網脂ハンバーグ)

素材がしっかりと感じられて大満足です!(40代男性 南ぬ豚ハンバーグ)

お肉の味が他の冷凍ハンバーグと全然違う、脂がしんどくない!(30代女性 南ぬ豚ハンバーグ)

ふわふわで肉汁たっぷり。子供たちも大絶賛でした。(40代女性 南ぬ豚 網脂ハンバーグ)

一人分だけ食べたい時にも個包装で使いやすい。(50代女性 南ぬ豚 網脂ハンバーグ)
 

事業者のご紹介

  • 有限会社 やえやまファーム

有限会社 やえやまファーム

石垣島に2002年に設立されたオーガニックファーム。2013年にロート製薬がファームを引き継いでからは、食からヒトの健康を応援することをテーマに、本格的な「循環型農業」を確立。生産・加工・販売までを一貫して行うことで食の安心安全を守り、全国へとおいしさを届けています。
【住所】沖縄県石垣市平得554-1HALSERビル2F