【かわいい！JAPAN】ラマーレ 葉山の洋菓子 / クロスカルチャー

葉山の老舗洋菓子店「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」の缶入りクッキー。チャヤのクッキーシリーズのなかでも、シンプルでクラシカルな「手作り」クッキー3種が楽しめる「SSサイズ」は、ちょっとした手土産や差し入れに最適。まさに“葉山お持たせの定番”といわれる逸品です。

美しい山と海に囲まれた逗子・葉山の地で、1972年に創業した洋菓子店「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」。地元葉山の人々やドライブで訪れる観光客の方を中心に、お茶やお菓子を提供してきました。

“素材”を大切に甘さを控え、リキュールで味に深みを出す。そんなお菓子作りの姿勢は、葉山の老舗料理店「日影茶屋」から受け継がれてきた、和の流れを汲んでいるからこそ。生菓子のほかクッキーやマドレーヌなども人気で、半世紀近く“葉山お持たせ”の定番として愛されてきました。

長く愛されるヒミツは、熟練パティシエによる「手作り」にこだわっているため。形・味ともにすべてオリジナルのクッキーは、クラシカルながら日本人の味覚に合わせた、香り高く上品な味わい。まさに日本人が好むクッキーの完成形といえます。

機械に任せるのではなく、素材に合った焼き方にこだわったり、和素材を取り入れて特別な食感に仕上げたり、他にはない唯一無二のクッキーに仕上がっています。

クッキーシリーズの中でも、3種類のクッキーが味わえる「SSサイズ」です。

バニラが薫る、真っ白な丸型クッキー「オスティ」、高級はちみつをつかって仕上げた「ラングドシャー」、ココナッツ風味の「ミニコンゴーレ」の3種が入っています。

「オスティ」は、上新粉を使用してやわらかな食感に、「ラングドシャー」は、薄く繊細に手絞りで焼き上げ、他にはない食感を実現。根強いファンを持つ唯一無二のクッキー「ミニコンゴーレ」。どれも強いこだわりが詰まったクッキーに仕上がっています。

上品なボタニカル模様が美しいペーパーラッピングを外すと、小ぶりながらもずしりと重いクッキー缶が現れ、ワクワクとした期待感に包まれる逸品。

個包装の焼き菓子も便利ですが、蓋を開けた瞬間、ぎっしりと詰まったクッキーを見た時の心躍る高揚感も魅力。

最も小さな「SSサイズ」なら、量も多すぎないので、風味が変わる前に味わい切れますね。ちょっとしたギフトや差し入れに、ちょうどよい逸品をぜひお試しください。