松阪牛専門店 松阪まるよし 本場の美味しい国産牛肉

松阪牛の本場・三重県にある松阪まるよしは、松阪牛専門の人気店。目利きが厳選した牛肉は、口に入れた途端ジュワーッと肉汁が広がり、和牛の香りと濃厚なうま味が味わえます。

「まるよしなら間違いなし」といわれる、選りすぐりの牛肉をお届けします。ご家族の記念日や大切な方へのギフトにぜひご利用ください。

「松阪牛のおいしさを知る専門店だからこそ、お客さまにその醍醐味を味わっていただける肉選びを大切にしている松阪まるよし。肉の歩留まり（牛一頭あたりの食べられる部分の割合）や、霜降りの見た目のよさなどを表す "格付け" はあくまで目安に、"肉のおいしさ" にこだわります。

また創業以来「松阪牛を高嶺の花にしない」という思いが強く、高級な松阪牛をお値打ち価格で提供しています。

1. 「肉の芸術品」と称されるきめ細かな霜降り
黒毛和牛の産地から選んだ仔牛を、松阪地域で3年間肥育。最適な飼育環境を行うことで、美しい霜降りを生み出しています。

2. 深みのある甘く上品な香り
熱を加えたときに立つ、甘くコクがある上品な香りが特徴です。「和牛香」とよばれるこの香りは、黒毛和牛だけの特徴的な香りです。

3. とろけるような食感
一般的な和牛にくらべ不飽和脂肪酸を豊富に含み、脂肪の溶ける温度＝融点が低いのが特長。口に入れた途端、松阪牛のとろけるような食感が楽しめ、食後はもたれくいといわれています。

認定基準が大変厳しい松阪牛は生産頭数※が限られ、数少ない精肉店にしか行きわたりません。松阪牛正規販売指定店として、長年取引先との信頼関係を築いてきた松阪まるよしには、松阪牛の中でもとりわけおいしい肉が集まります。

通信販売でよくある作り置きはせず、肉の熟成度や風味を重視。毎日必要な分だけをカットすることで、松阪牛本来のうま味やおいしさを損なうことなく、最高の状態でお客さまにお届けしています。

※2017年度年間出荷頭数は約7400頭

敬老の日に両親・祖父母へのプレゼントで贈りました。とても柔らかく80代の祖父母もおいしい！と食べてくれました。
（サーロインステーキ用購入・20代男性）

家族の記念日にみんなで食べました。とてもおいしくトロけるお肉でした。
（すき焼き用購入・40代女性）

内祝いに贈りました。やはり、松阪牛はまるよしだと思っています。
（すき焼き用購入・30代女性）

柔らかく味わいもよく大満足です。松阪肉がこのお値段とは、安すぎです。
（切り落とし購入・40代女性）