使い勝手の良い料理素材「魚介の水煮缶」7選！防災備蓄にもおすすめの缶詰
2026/09/11
魚介類は生のままだと日持ちせず、常温で保存できないのもやや不便。その点、缶詰であれば常温のまま長期間保存できる上、比較的省スペースで保管できるため、多めに購入しても困りません。
中でも魚介類の水煮缶は、下処理の手間がかからず、そのまま食べられるのが利点です。あと1品追加したいときや、料理の素材としても活躍してくれるので、常備しておくと重宝します。常にストックしておけば、いざという時の非常食や保存食としても活用できるため、防災備蓄にもおすすめ。
そこでお取り寄せで人気の魚介類の水煮缶を7つ紹介します。食卓のおかずや、お酒のおつまみなどにもぴったりの商品ですので、ぜひ普段の食事に取り入れてみてください。
中でも魚介類の水煮缶は、下処理の手間がかからず、そのまま食べられるのが利点です。あと1品追加したいときや、料理の素材としても活躍してくれるので、常備しておくと重宝します。常にストックしておけば、いざという時の非常食や保存食としても活用できるため、防災備蓄にもおすすめ。
そこでお取り寄せで人気の魚介類の水煮缶を7つ紹介します。食卓のおかずや、お酒のおつまみなどにもぴったりの商品ですので、ぜひ普段の食事に取り入れてみてください。
10月10日は「缶詰の日」
食品を金属製の缶に詰めて密閉し、加熱殺菌することで長期保存を可能にする缶詰の原理が発明されたのは18世紀末。フランス軍を率いていたナポレオン・ボナパルトが、長距離遠征における兵士の食料問題を解決するため、アイデアを公募したのがきっかけでした。このとき開発されたのはガラス瓶に詰める方法。厳密には「瓶詰」でしたが、原理は缶詰と同じであり、この発明が原点とされています。
19世紀に入ると、イギリスでブリキ製の缶が考案され、缶詰の原型が誕生。重たく破損しやすいガラス瓶の欠点をクリアした、使い勝手の良い容器として注目され、アメリカに伝わってからは大量生産されるようになりました。
日本で缶詰が作られるようになったのは、明治時代の初めです。最初の試作品は、フランス人指導のもと、長崎県で作られたイワシの油漬け缶詰でした。以後、政府は国内の産業振興のため缶詰の研究に着手し、明治10年（1877年）、北海道石狩市に日本初の缶詰工場を設立。同年10月10日、石狩川で獲れたサケを原料に使用した缶詰の製造を開始しました。この出来事にちなみ、10月10日は「缶詰の日」と定められました。
19世紀に入ると、イギリスでブリキ製の缶が考案され、缶詰の原型が誕生。重たく破損しやすいガラス瓶の欠点をクリアした、使い勝手の良い容器として注目され、アメリカに伝わってからは大量生産されるようになりました。
日本で缶詰が作られるようになったのは、明治時代の初めです。最初の試作品は、フランス人指導のもと、長崎県で作られたイワシの油漬け缶詰でした。以後、政府は国内の産業振興のため缶詰の研究に着手し、明治10年（1877年）、北海道石狩市に日本初の缶詰工場を設立。同年10月10日、石狩川で獲れたサケを原料に使用した缶詰の製造を開始しました。この出来事にちなみ、10月10日は「缶詰の日」と定められました。
お取り寄せで人気の魚介の水煮缶のおすすめ商品を7つご紹介
【おすすめ1】登喜家『にしん水煮缶』
原料に北海道産のにしんを使用した、登喜家『にしん水煮缶』です。赤穂の天塩を使って水煮にしており、あっさりした脂分と、ほんのり甘みを感じるホロホロしたやわらかい身を楽しめます。小骨が気になると言われるにしんを缶詰にすることで骨までやわらかくなり、丸ごと堪能できるのも魅力。麺類やパンとの相性が良いほか、サラダの具材に活用するのもおすすめです。
【おすすめ2】宝幸（HOKO）『日本のさば 水煮』
宝幸（HOKO）『日本のさば 水煮』は、その名の通り、原料に国産のさばを使用した水煮缶です。赤穂の天塩のみで仕上げており、さばの旨みを存分に味わえる一品。そのままでもおいしく食べられる上、食べ切りにちょうど良いサイズ感なので、お酒のおつまみにもうってつけです。
【おすすめ3】宝幸（HOKO）『日本のいわし 水煮』
宝幸（HOKO）『日本のいわし 水煮』は、原料に国内で水揚げされたいわしを使用した水煮缶です。しょうが汁も加えられ、食べやすく仕上げられています。青魚の代表格“いわし”に豊富に含まれるEPA、DHA、カルシウムなどの栄養素を手軽に摂取できるのも魅力。面倒な下処理の必要がなく、パスタ、炊き込みご飯、煮物、サラダのほか、幅広いメニューに活用できます。
【おすすめ4】キョクヨー『帆立貝水煮 姿造り』
キョクヨー『帆立貝水煮 姿造り』は、青森県の陸奥湾で水揚げされた、新鮮な帆立を使用した水煮缶です。貝柱、ひもが付いた帆立貝をまるごとパック。帆立の旨みをたっぷり楽しめます。缶に残った汁にも旨み成分が溶け出しているので、ダシとして活用するのもおすすめ。お酒のおつまみとしてそのまま食べるほか、カレー、グラタン、シチュー、煮物、スープ、パスタ、炊き込みご飯など、あらゆる料理の具材として手軽に使えます。
【おすすめ5】宝幸（HOKO）『あさり 水煮』
宝幸（HOKO『あさり 水煮』は、鉄分豊富なあさりのむき身の水煮缶です。しぐれ煮、クラムチャウダー、深川めしなど、さまざまなメニューの具材として活躍してくれます。殻がついていないため、食べやすいのもうれしいポイント。缶に残った汁にもあさりの旨みがたっぷり溶け出しているので、まるごと使用するのがおすすめです。
【おすすめ6】キョクヨー『さけ（からふとます） 水煮』
キョクヨー『さけ 水煮』は、原料に「からふとます（さけ科さけ属の魚）」を使用した水煮缶です。塩のみでシンプルに味付けされており、素材本来の旨みが引き出されています。立派な身がギッシリ詰まっており、そのままでもおいしく食べられますが、料理の素材にもうってつけ。シチュー、グラタン、ピザ、サラダなど、アイデア次第で万能に使えます。
【おすすめ7】ニッスイ『紅ずわいがに ほぐし身』
ニッスイ『紅ずわいがに ほぐし身』は、原料に紅ずわいがに100％を使用した、素材の旨みをたっぷり味わえる缶詰です。ほぐし身のため、サッと手軽に使えるのが魅力。彩りも良いので、料理の見た目が華やかに仕上がります。サラダ、かに玉、パスタ、スープ、チャーハンなど、あらゆるメニューにおすすめです。
そのままでおいしい＆マルチに使える魚介の水煮缶が便利！保存食・非常食にも◎
魚介類の水煮缶は下処理・加工済みのため、開封してすぐに食べられます。余分な味つけがされていないシンプルな水煮は、あらゆる料理の素材として活用しやすいのもうれしいポイントです。
また、缶詰は常温のまま長期間保存できるため、防災備蓄品にもおすすめ。保存食、非常食、ローリングストックなどとして常備しておくと、いざという時にも役立ちます。さらに、缶詰を購入するなら、「プルトップ式」が便利です。缶切り不要で開封できるので、災害時も重宝します。なお、大量にまとめ買いするときは、お取り寄せを利用して、自宅に直接届くように手配すれば、運搬の手間がかかりません。
今回紹介した商品以外にも、魚介の水煮缶のラインナップは豊富にあります。さまざまな種類を食べ比べて楽しむのもおすすめです。
また、缶詰は常温のまま長期間保存できるため、防災備蓄品にもおすすめ。保存食、非常食、ローリングストックなどとして常備しておくと、いざという時にも役立ちます。さらに、缶詰を購入するなら、「プルトップ式」が便利です。缶切り不要で開封できるので、災害時も重宝します。なお、大量にまとめ買いするときは、お取り寄せを利用して、自宅に直接届くように手配すれば、運搬の手間がかかりません。
今回紹介した商品以外にも、魚介の水煮缶のラインナップは豊富にあります。さまざまな種類を食べ比べて楽しむのもおすすめです。
※本記事で紹介しているものは、「産直お取り寄せサイト・Nセレクト（https://www.nipponselect.com/）」で人気のある商品をもとに、ライターが独自に選定・構成しています。